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湯飲食譜：燉雞泡膠

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「鷄泡膠」是雞泡魚的魚鰾，以往水上人相傳「鷄泡膠」功效男女皆宜，對女士具有子宮調理功效，而對男士則有調理身體及強腎之特點。

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傳媒春秋：兔年願望

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俄烏戰事還帶來全球糧食和汽油價格的高漲，加上美國加息步伐未止，全人類都受影響。和平相信是許多人兔年希望。

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