潮式水晶包通常有四種顏色、即四種不同的味道,包括:蓮蓉、豆沙、奶黃和芋蓉。
「菊花石榴球」稱得上是潮州頂級手工菜,用來招呼客人,非常之名貴。
蝦棗和蟹棗,就是最有名的潮州四拼盤之「雙棗」。配以特別的醬汁,就更能品嚐到風味。