金錢買不到健康
「金錢買唔到健康，也買唔到時間陪屋企人，當你發現要用手術去解決健康的問題，會令到家人擔心，又要適應你手術後的改變，真係辛苦自己又辛苦屋企人！」經縮胃手術後減掉近200磅的何信莊語重心長訴說身體健康的重要。
18歲前還是體重正常的阿莊，身高比同齡人高，但自她出來工作以後，因著公司的文化，同事放工後Happy hour，一起食食食，磅數直線上升，「初初幾年還好，那時我是做Programmer，但兩年後工作開始要接觸客戶，壓力很大，而一有壓力就是食，曾經試過去做展覽，在一個早上，我就食了十餐早餐。」最顛峰時她曾經重達350磅。
由於阿莊當時是從事物流行業，所屬的公司是上市集團，而她主要負責美國市場，所以全球分公司與美國有生意往來的業務都跟她有關，再加上美國總部、香港集團總部的高層管理人員都是跟她匯報，她為了配合不同城市、國家的時區，不得不24小時工作，「休息時間少，想精神，唯有食嘢來提神。還有我在香港office有一班下屬，我跟他們打成一片，一星期五晚，除了見客一餐，回到公司便跟同事們一起去打邊爐，然後去食酒店自助餐，又或著食完自助餐再去打邊爐，接著美國那邊開工，我就直踩至凌晨三、四點，回到家媽媽又留了飯給我，於是食完飯沖涼，沒半小時便上床瞓覺，九點又準時返到公司。」
她自小較同齡的偏高
得閒死唔得閒病
平日忙過不停，放假自然狂補眠，「一放假我不是全時間瞓覺，補回過去六天24小時的工作，就是病，因為平常真是得閒死唔得閒病！」她雖然知道自己的重量不斷上升，但苦無辦法，因為沒有地方可以宣洩壓力，所以當時的她身體出現很多的毛病，「女性普遍有的病我都有，所以每年我都要去做婦科檢查，兼且要麻醉，但是我自己對麻醉藥有敏感，所以每次打完針我雙眼好似有一層很厚的磨砂玻璃，要三、四個月後視力才能回復。」作為信徒的她，每次做麻醉都會向天父祈禱，「對我來說，禱告能夠將自己心裡的一切向天父傾訴，我與天父傾計，求天父給我平安！」
她回憶道，「因為讀書時，曾經到過政府部門做實習，遇到一位好好人的上司，她有很濃的上海口音，她外觀沒甚麼特別，除了個頭凹陷了四分一，原來她曾遇交通意外，在一次乘搭的士時，突然間不知是汽車失靈或是司機要閃避對頭車而發生車禍。她還跟我說，她臨去做手術時自己仍然清醒，而她是一個基督徒，所以當時她與天父傾計。」這令阿莊留下深刻的印象，因為祈禱最簡單的解釋，就是與天父上帝傾計，而她用上「傾計」，讓未信主的人更容易接受和明白，所以阿莊也學了那位上司說，「跟天父傾計，求平安。」她教曉了阿莊在任何情況，如不安全、不開心……，祈禱求平安，心裡就有平安，就能定下心神。往後，
阿莊也常常禱告。
工作壓力令她體重直線上升
接受縮胃手術
她說，「每次做婦科檢查都要麻醉，都要見三個麻醉科醫生，由於醫院的機制是不能夠由一個人決定，因為自己的磅數太勁，而其中有一次麻醉科醫生沒達到共識，究竟是半身定全身麻醉呢？因表決不一，請來了一位顧問醫生，她翻查了我舊有體重的資料，建議我做縮胃手術。」阿莊異話不說便答應。
阿莊解釋，「我之所以願意做手術，緣於一次我去政府機構做Training，在那次演說中，我突然失控倒地，當然立即被送往醫院，經檢查後發現我腳步關節全部都沒有了軟骨，因為太重，磨蝕了。」
她還記得醫生當時問她，「你平常走路關節有沒有發出聲音？」
她答：「當然有聲喇，很痛?！」
醫生接住問她：「那你還可以忍受？」
她答：「我唔得閒去睇醫生呀，我真係好唔得閒㗎。」
那麼今次倒地醫生問她想怎樣？她乖乖答道：「減肥囉！」
「所以當顧問醫生問我是否願意參與減肥的Program，做縮胃手術，我就一口答應。」阿莊的減肥計劃隨即展開。
在約見她專屬的外科醫生時，醫生明言如果不做運動對手術後的效果會打折扣，再者如果磅數反彈就要考慮做另一個手術，「我惟有繼續做運動，奮鬥了兩年終於排到期做手術了。」
結果手術成功，成績還較醫生所說的理想，術後阿莊的體重最輕時大概156磅。不過醫生告誡，手術後如果不加以運動也有機會復胖，如果反彈三十磅就有機會要做第二個手術──胃繞道手術，即是將小腸末端接駁至胃部頂端。
持續做運動
饞嘴的她心想，「現在自己已經得三分之一的胃，若然再做得番一點或者無，還要駁落其他器官。最大問題是我好鍾意食嘢，現在手術後已經食得好少，再做手術的話恐怕只許食流質食物，這樣我的人生豈不是沒有樂趣！」為免再要承受手術之苦，她不敢鬆懈，堅持做運動，除了去健身中心，也參與醫院不同的訓練如水上治療等。然而，疫情關係，她也停了好一段日子沒有做運動，磅數回升了，但最近疫情漸趨穩定，她又如常回到醫院做運動了。
注意健康
她寄語正在職場拼搏的朋友，「健康非常重要，術後我以往的毛病大半沒有了，以往有三高、婦科病、睡眠窒息，現在已經沒有了三高，也沒有了睡眠窒息症，希望大家也重視健康。」
她苦口婆心地說，金錢真的買不到健康，其實自己還在適應中，那怕現在距離做手術已經兩年，「以往我跟媽媽去飲茶，是非常誇張，八籠乾蒸牛肉，兩籠山竹牛肉，還有其他點心和小菜，我也嚇著我的工人姐姐，我自己吃點心可以吃十多籠，但手術後一籠點心都已經好盡，吃少少便會停手。」
生命無Take Two，讓我們重視自己的身體，珍惜擁有的健康，千萬不要等到百病纏身之時才後悔。
手術後的她身體很多的病都消失了
文：Ellen／圖：由受訪者提供
