百合海帶豬𦟌湯
丈夫雖然使用電腦多年,但對一些技術操作和系統設定並不太熟悉,有時遇到問題,需要花不少時間和精神處理。而當時的我對電腦更是一竅不通,因此很多時候都愛莫能助。
有一次,丈夫又遇到電腦技術問題。他參考官方提供的解決方法,卻發現文件內容與實際情況不符,甚至有很大的落差,因此無法按照指示進行下一步,問題一直無法解決。他又在 Google 尋找其他方法,仍然毫無頭緒。
當時,大兒子剛升上中一,平日使用電腦的經驗極其量只是用手機和平板電腦,看看 YouTube、玩玩遊戲 App,以及使用學校的 App 學習和做功課。兒子見丈夫為電腦問題苦惱,便對他說:「不如試吓睇 YouTube。」這是一個很有趣的建議。
結果,丈夫真的在 YouTube 找到了解決方法,成功解決了電腦問題。丈夫沒有因為自己有多年使用電腦的經驗,而輕視只有十歲兒子的建議;相反,他願意尊重兒子的意見,也因此多了一個學習和解決問題的途徑。
要發揮自己,首先要學會謙卑自己,即使在不明白的時候,也願意選擇順服。神往往藉著不同的人和事,無論是直接或間接,都在教導我們學習順服,使我們謙卑,並在過程中不斷成長。
若缺乏一顆謙卑的心,總以為自己是對的,便容易失去學習和進步的機會。
當聖靈感動你,使你知道某件事是主的心意時,即使看來不合常理,也要選擇信任主,因為主知道什麼才是最好的。因此,我們要學習跨出信心的步伐。
有時,上帝的要求確實很難做得到。
祂要我們謙卑自己,不要選擇報復惡人;要善待那些錯待自己的人。我們要效法耶穌,存謙卑的心,才能真正順服。切記要捨棄驕傲,不要因著驕傲而不肯請求原諒,也不肯道歉認錯。
勇敢承認自己的錯
兒子小學五、六年級時比較頑皮,丈夫管教他較為嚴厲,有時甚至會責罵他。後來,丈夫反省自己的管教方式,主動向兒子道歉,並承諾會改變,以身作則。此後,他真的努力改變,並與兒子一起成長。十年後的今天,他們父子感情非常要好。
有些我們不想做、不喜歡做的事,卻往往是正確的事。
謙卑會使人願意照著上帝的吩咐去行。工作要盡心盡力,即使無人讚賞,也仍然忠心完成;秉行公義,做對的事;願意讓別人優先,尊重對方。當我們是為上帝而做,而不是為自己而做,尊榮上帝,祂必提升我們,使我們充滿恩典。當我們活出謙卑,尊重他人,人際關係自然會優勝得多。
謙卑終必使人被提升
藉著尊重他人來尊崇上帝,你所撒下的種子必有收成。全心謙卑,就能學會真正的剛強,也有能力順服。學習願意放下,繼續前行,上帝必親自補償你。在通往神蹟的道路上,我們要學習摒棄驕傲,不再堅持自己的方式和時間,而是敞開心扉,讓上帝帶領。
當你願意謙卑下來,去做上帝要你做的事,即使不合常理;即使面對傷害,也不以惡報惡,反而善待那些背叛你的人。當你通過這些考驗,情況就會轉變。
順服中自有祝福
學習謙卑,就是生命嶄新的開始。當你謙卑地向上帝求助,向祂禱告,開始去做祂要你做的事──饒恕人、善待人、尊重人、承認錯誤、謙卑自己──上帝必賜福給你,使你的生命充滿恩典。
當你持續學習謙卑,上帝必按著祂的時間提升你,帶領你進入更高的層次,並在你生命中成就超乎你所求所想的事。
三高(高血壓、高血脂及高血糖)漸漸年輕化,相信與現代飲食文化、食品營商利益掛帥,以及不良生活習慣息息相關。高糖、高鹽、高熱量的肥甘厚味,不但味道濃郁,更容易刺激食慾,令人一吃再吃。
其實,大自然賜予我們許多天然食材,不僅風味獨特,而且營養豐富,甚至具有「三低」的功效──有助降低血壓、減少脂肪與油脂的吸收,以及穩定血糖。「海帶」便是其中的表表者。它獨有的鮮味能為湯水增添層次,只要喝上一口,便能感受到其天然的甘鮮。誰說美味,就一定要靠重鹹、重油、重糖來堆砌呢?
百合海帶豬𦟌湯
1)功效:降血壓
2)材料(4人份量)
- 百合 2両 (清熱養肺,潤肺清心)
- 海帶 2両 (降壓降脂,提高免疫力)
- 蜜棗 3粒 (補血養氣)
- 生薑 2片 (溫肺止咳,增進血行)
- 豬𦟌 6両 (滋養肝臟,滋陰強壯)
3)做法
- 百合清洗後浸半小時。
- 海帶用清水浸透洗浄後切片。
- 蜜棗清洗。
- 清洗豬𦟌後汆水。
- 將所有材料放入3公升凍水,用大火煮滾,然後改用慢火煮2小時,下鹽調味便可。
祺祺Tips
海帶富含鉀、鈣等多種礦物質,以及 DHA、EPA 等被稱為「海洋維他命」的營養成分。其中的「海藻酸」和「褐藻素」兩種水溶性膳食纖維,能在腸道內吸附過量的脂肪、糖分和膽固醇,使它們在被吸收之前排出體外。此外,還有助清除鎘、鉛等重金屬,以及殘留農藥和部分食品添加物等有害物質,達到淨化體內、排毒的效果。海帶亦含有豐富的膳食纖維,有助促進腸道蠕動、改善便秘,幫助腸道排走代謝廢物,維持腸道健康。
海帶是褐藻門海帶屬的一種可食用藻類,曬乾後可作為食材,營養價值豐富。從中醫角度來看,海帶味鹹、性寒,具有軟堅散結、消痰、利水的功效,用於睾丸腫痛,痰飲水腫。含有豐富碘(其含量為食物之最),有助維持心血管健康,和能預防及舒緩甲狀腺腫大症狀。
文:祺祺(作者簡介)







