碗仔素翅
和孩子們一起去崇拜，在崇拜結束前大家會一起唱「祝福歌」。無論對方是認識與否，大家都會互相祝福一番。每當對著家人祝福時，會更加開心，尤其是和女兒互相祝福時，大家也忍不住笑出來，每次都是如此。
「為什麼我們不會為自己祝福，只是為他人祝福？」女兒在崇拜結束後問。
「你說得對，我們應該要為自己祝福的。」我回應女兒。
別人的祝福遠不及你對自己的祝福所擁有的權柄。你對自己所宣講的祝福，絕對勝過別人對你的祝福。
「我已得赦免，我有才幹，我很剛強，我是健康的。」這些不僅是積極正面的話語，更是為自己宣告的祝福。你要奉主耶穌的聖名宣講出來。宣講就是在你們未看到結果之前便要開始。你必須先說「我有信心」，才會感到有信心。
當你開口時，會釋放更大的能量：「我是蒙福的，祝福就會找上我！我是興盛的，會遇到好機會！我是健康的，我就會變得健康！」當你不斷這樣正面宣告，這些話語會進入你的靈裡。假以時日，你必成為你所宣講的自己。因為今天的你，部分原因就是你對自己所作的宣告。
我們每天早上，也會為自己的外表準備一番，去迎接新的一天。既然如此，我們也要在每天起床後，為自己的內在，包括心靈、靈性和情緒，裝備好迎接每一天──作出有信心的對自己祝福，為自己的人生宣告祝福。
你定要培養這種經常祝福自己的習慣。經常宣告，上帝的話語就會更深入你的靈裡，也會更更新你的心思。你自己對自己說的話是最大且最有影響力的，能成就超乎你所求所想的。
你現在怎麼對自己說話，就是在為你的未來發預言。
或許你現在困難重重，上帝必為你排除一切難題。事情可能無法立即見效，但有一天你將得著。果子需要時間成長，不是一天便會立即結出來。不斷祝福自己，不斷宣告得勝。不要因為事情未改變而停止，你必須堅持，因為背後有些事情正在發生。你不斷宣告，這些話語就會在你心裡紮根成長，最終會結出果子來。
為自己宣告恩惠，宣告得勝，相信宣告，上帝必介入你的人生，為你開啟門，反轉困境，醫治來到，自由來到，突破一切，豐盛你的人生。
丈夫十分懷念小時候在小販大排檔食的「碗仔翅」，他自小便知道這些只不過是大排檔粗製濫造的廉價食品，事實上大排檔環境十分擠擁，衛生欠逢，而且材料普通，但卻滿載著當時小童時期與妹妹和鄰居朋友們一起玩耍，一起去大排檔時的氣氛及情景。
純真單純，青蔥情懷，一支波板糖也讓人樂上一整天的日子今天已不復在。有些事情，有些事物，最令人懷念的往往是現今社會標準下的低價值事物。無論高低，就讓我弄一碗，令你懷念一番，回味昔日珍貴味道，嚐嚐往日開心時光片段。
碗仔素翅
1）功效：潤腸排毒，健脾開胃
2）材料（2人份量）
- 乾素翅5両
- 木耳4錢（含豐富鐵質，有補血、抗凝血作用）
- 金華火腿8錢（健脾開胃，生津益血）
- 急凍雞肉4両（養血補肝、滋陰潤膚）
- 豬腱5両（養血補肝、滋陰潤膚）
- 鷄湯1公升
- 馬蹄粉5錢
3）做法
- 乾素翅先將乾素翅用凍水浸泡2小時。
- 木耳清洗後浸軟後切絲。
- 金華火腿出水後切絲。
- 急凍雞肉出水後切絲。
- 豬腱出水後備用。
- 將1 公升雞湯和3 公升水注入，放入豬腱，金華火腿絲，雞肉絲㷛2小時煮成湯底，取出豬腱撕成條放回入湯底，然後放入素翅和木耳絲煮5-10分鐘。
- 馬蹄粉用少許水拌勻，加入湯中煮至略稠，調味即可。
祺祺Tips
木耳有潤腸功效，可把身體的毒素帶出，有腸道清道夫外號，而且可清走血管內的邪毒，並具活血、補血之效，有助增加血管的彈性，促進血液流動；同時也可減低血液粘性，所以有助舒緩血壓。
文：祺祺（作者簡介）
