茯神杜仲紅棗湯
有看過我文章的朋友，相信都記得我曾患上乳癌。感謝主，現在已經過了五年關鍵期，確認完全康復。除了主的恩典，我更要感謝我的至愛家人——丈夫、一對子女，以及我家的菲律賓姐姐。在那段艱難時期，他們與我同行，給予我無盡的照顧與鼓勵。因為沈浸在愛中，我更有信心接受各項治療，更有力量恢復健康。他們是我最大的動力：為了愛他們、陪伴他們成長，我必須健康。即使在最艱難、無數個寂靜痛苦的夜晚，我始終深信我們家充滿恩典，必有美好的將來。
我知道我的苦難並非單一的例子，許多人正經歷著相似、甚至更艱辛的遭遇。或許你成長環境不健全、缺乏愛與鼓勵，或者正遭受不公、輕視與病痛，讓人懷疑人生。你可能不明白：為什麼是我？為什麼這一切會發生？
請記得，上帝是公義的。 祂知道你的一切，看見你的眼淚與病痛。別擔心，或許遭遇不公，但上帝必會彌補你受到的冤屈與痛苦。
過往的艱苦看似阻礙，實則是上帝恩待你的契機。仇敵想阻撓你，病痛想折磨你，上帝卻能利用這些逆境使你昌盛，為你打開新的門。若沒有過去的不愉快，我們或許無法看見這些奇妙的恩典。
在逆境中，請務必持續「做對的事」——你的服事不是為了人，而是為了上帝。不要因一時的失望而放棄夢想，只要持守信心，上帝終會對你說：「時候到了，我要償還給你。」
因此，不要沮喪，試著轉換心境，對天父說：「謝謝祢為我爭戰，為我申冤，醫治我的病痛。」當你將上帝放在首位，祂必看重你。上帝的恩惠能讓你的人生實現大躍進，病痛與敵人只能攔阻你一時，卻攔阻不了你一世。
當時機一到，祂不只帶你脫離困境，更會超乎預期地補償你。祂會讓大眾看見你的蒙恩，甚至藉著苦難推動你前進，進入更高的命定。
這在我的生命中是真實的。這場大病讓我們一家更團結：兒子努力上進、成績優異；女兒乖巧，活潑開朗，在患病期間帶動家裡的愉快氣氛；丈夫更是家中的棟樑，在他的影響下我也愛上了運動，找回了健康的體態。這場苦難反而使我們全家蒙福，讓我能以自身的經歷，鼓勵更多癌症同路人，與他們一起渡過難關。
男士們努力工作，步入中年後，事業地位亦攀升至一定成就及位置，但隨之而來的精神壓力也增加不少，血壓也遞升不少。本末豈可倒置，何況是健康？杜仲已經有二千多年列為中藥上品歷史，有良好的降壓作用，和減少吸收膽固醇的效果。湯水材料的茯神可寧心安神，而湘蓮則健脾益腎，是男士們減壓解鬱的養生良方。
茯神杜仲紅棗湯
1）功效：清熱去濕、健脾安神
2）材料（4人份量）
- 茯神 1両 （寧心安神，治心虛驚悸）
- 杜仲 5錢 （補益肝腎、強筋壯骨、調理衝任，有降壓功效）
- 紅棗 10粒 （補氣養血，養血安神）
- 酸棗仁 1両 （養心補肝，寧心安神）
- 湘蓮 1両 （健脾益腎、清心養神）
- 瘦肉 1塊 （滋養肝臟，滋陰強壯）
3）做法
- 茯神、酸棗仁、湘蓮，杜仲清洗後浸半小時。
- 清洗紅棗，開邊留核。
- 清洗瘦肉後汆水。
- 將所有材料放入5 公升凍水煮滾，然後改用慢火煮2 小時便可。
祺祺Tips
杜仲有良好的降壓作用，是由於含有醇溶液、水溶液、醚溶液及經生物鹼等成分的功效。杜仲可補肝腎、強筋骨、安胎及降血壓。對於因肝腎不足或體虛勞損引起的腰痠背痛問題，有針對性療效。宜選購大而完整，厚身，乾燥質輕，折開後會發現不易斷，折斷時聲響清脆、而帶有黏性的絲狀物及絲度濃密強韌。
杜仲是落葉性喬木的乾燥樹皮，外表棕灰色，分別有平坦的板片或捲片狀，質地脆易折斷，斷面有伸縮性銀白色的細絲相黏連，而較優質的以四川和甘肅品種產為佳。
文：祺祺（作者簡介）
